随着社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题成为人们越来越关注的重点，在各类社会群体中，学校的食品安全问题无疑是社会更关心的事。3月22日下午两点，我校后勤处于在教学楼C203开展了一场食品安全培训会，以提高学校餐厅工作者的安全意识，认清自己承担的安全重任。出席此次培训会的有后勤处副处长程德贵、后勤处张京安老师、夏彦彩老师及三个餐厅的全体工作人员。

后勤处副处长程德贵讲话

培训会中，程副处长首先阐明食品安全的重要性，他说：“在座的各位都是学校各食堂的管理者和工作者，提供学校两万余人的饮食，关乎师生们的饮食健康。我们身上的担子很重，责任更是重大，我们必须从思想上提高认识，消除麻痹思想，要对食品安全问题紧抓不懈。”程副处长在会议上指出食堂存在的一些问题，要求各食堂工作处必须按学校要求整理摆放食材，保证食品的质量，对于严重不符合要求的将会被“红牌罚下”。他强调说：“我们要算好人生的帐，尤其是良心责任帐。要生财有道，不能拿学生的健康开玩笑，用心做好每一道菜，让师生们吃的放心，吃的安心。人品就是财富，要做事就要先学会做人，要用强烈的责任心去做好本职工作，对师生负责，更是对自己负责。”程副处长的一席话引起了广泛的反响，掌声热烈。随后，张京安老师对在座的人员进行了详细的餐厅安全管理培训。在培训中张老师用图展的方式展示了标准的洗域区域和摆放要求，并对餐厅各区域的场所与设施、设备的管理、操作过程的控制以及对食品安全事故的处理做了详细说明，并要求到会人员就培训内容作一份食品安全问题答卷。

餐厅工作人员认真学习培训内容

学生是祖国的未来，学生的食品安全问题牵动着每个人的心，校园安全问题永远是学校工作不变的主题。我校师生已逾两万，在食品安全问题上更是不能懈怠，学校统一购货，后勤处不定时的对食堂进行检查，消除安全隐患，以确保师生的饮食安全，加强校园安全建设。